اقرأ في
مدينة غزة، غزّة - لا تكاد تخلو مائدة طعام في قطاع غزّة من الفلفل بأنواعه الأخضر أو الأحمر المطحون أو الأصفر المخلّل، فقد نسبت عادة أكل الفلفل الحارّ إلى سكّان غزّة الأصليّين، وما زالوا يطلقون عليه "فُلفُل" بضمّ الفاء.
ويطلب الناس في غزّة في المطاعم أو البيوت الفلفل ليكون المكوّن الرئيسيّ في الطعام، حيث يستهلك زهير شراب (52 عاماً) صاحب مطعم لبيع الفول والفلافل في مدينة خانيونس 30 كيلوغراماً من الفلفل الأخضر المطحون يوميّاً، ويقول لـ"المونيتور": "الناس يطلبون الفلفل بكثرة، قد لا تكفيهم خمس ملاعق على الصحن الواحد الصغير، لذلك نشتري الفلفل من المزارعين في شكل يوميّ".
