تجاوز إلى المحتوى الرئيسي

المهرجان الأوّل من نوعه لعسل النحل في مصر

تشهد مصر إقامة المهرجان الأوّل من نوعه لعسل النحل المصريّ في 16 تشرين الأوّل/أكتوبر الجاري في حديقة الـ"ميريلاند" في مصر الجديدة. يعدّ المهرجان حدثاً سياحيّاً، ترفيهيّاً، اقتصاديّاً، بيئيّاً وصحّيّاً، وفي الوقت ذاته، يهدف إلى رفع الوعي المجتمعيّ بأهمّيّة تناول عسل النحل الطبيعيّ ومنتجات النحل الأخرى، كغذاء متكامل لجميع أفراد الأسرة ومحفّز للمناعة الطبيعيّة وداعم للصحّة العامّة ونموّ الأطفال، وذلك لرفع معدّل الاستهلاك السنويّ للمواطن المصريّ والعربيّ والذي لا يتجاوز المئة غرام سنويّاً، على عكس المواطن الأوروبّيّ الذي يستهلك أكثر من كيلوغرامين سنويّاً.
RTSV3G7.jpg
اقرأ في 

القاهرة - هل يمكن للمصريين ، مستهلكين كثيرين من المربى والحلاوة الطحينية ، التحول إلى العسل؟ إن منظمي أول مهرجان للعسل في القاهرة الأسبوع المقبل يأملون ذلك بالتأكيد.

عن هذا الشأن، تحدّث رئيس مجلس إدارة شركة "ميدمارت" المنظّمة للمهرجان الدكتور محمود حسن لـ"المونيتور"، قائلاً: "المصريّون يستهلكون كمّيّات كبيرة من السكّريّات، خصوصاً في المربّى والحلاوة الطحينيّة، ممّا يسبّب آثاراً صحّيّة ضارّة، لذا نهدف إلى تغيير تلك الثقافة واستخدام عسل النحل كمكوّن أساسيّ على مائدة الأسرة المصريّة، بما يحمله من قيمة غذائيّة، لذا وفّرنا طهاة لتقديم أكلات بالعسل كبديل عن السكّر للزائرين".

Access the Middle East news and analysis you can trust

Join our community of Middle East readers to experience all of Al-Monitor, including 24/7 news, analyses, memos, reports and newsletters.

Subscribe

Only $100 per year.