معرض في اسطنبول يستذكر شعبيّة الجعة في العهد العثماني

في ظلّ تراجع عدد المساحات العامّة التي يُسمح لها ببيع الكحول في تركيا، يقام معرض في المتحف البحريّ في اسطنبول يروي قصّة ازدهار إنتاج الجعة واستهلاكها في أواخر القرن التاسع عشر.

يحتفي المعرض، الذي يحمل اسم "Kendis Has" ("فريدة من نوعها") والذي افتتح في 13 آذار/مارس ويستمرّ حتّى 12 نيسان/أبريل، بتاريخ معمل "بومونتي" للجعة ودور الجعة في الحداثة في الامبراطوريّة العثمانيّة ذات الأكثريّة المسلمة. يقع معمل "بومونتي" في الجهة الأوروبيّة من اسطنبول، وهو ليس مبنى تراثيّاً صناعيّاً مهمّاً فحسب، بل كان في الماضي أيضاً مجمعاً ترفيهيّاً ذا دلالة ثقافيّة يضمّ حدائق للجعة. واليوم، تُعرَف المنطقة المحيطة به باسم "بومونتي".