كون سوريا تقع في حوض المتوسّط وتتمتّع ببيئة جغرافيّة متنوّعة من ساحل وجبال وسهول وأنهار تمّت إقامة بعض السدود عليها، فهي بلد استطاع الاعتماد على الزراعة كداعم أساسيّ لاقتصاده.
تتنوّع الزراعة في سوريا بسبب تنوّع بيئتها، وهي تختلف من مكان إلى آخر، ومن أشهر الزراعات في سوريا القمح والشعير والبقوليّات، إضافة إلى أشجار الزيتون والعنب والكرز والحمضيّات.