Ana içeriğe atla

Ateşte Açan Çiçekler

Kütahyalı çini üreticileri kültürel etkileşim sağlamak ve Kütahya çiniciliğini yeniden yorumlamak için tüm dünyadan çini severleri Kütahya’ya davet ediyor.
4.jpg

Alnındaki ter damlalarını mendille sildikten sonra, “Tam 980 derecede pişmeli, ne bir eksik ne de bir fazla” diyerek söze başlıyor yirmi yıllık çini fırıncısı Yasin Usta. “Önce fırını 8 saat boyunca 400 dereceye gelene kadar yavaş ısıtırız ki fırının içindeki ham formlar sıcak şokuyla patlamasın. Sonra 400 dereceden 980’e birden sıcaklığı arttırırız. 980 derecede beş saat formları pişirdikten sonra fırın kendi halinde soğumaya bırakılır. Yavaş yavaş soğuyan fırın, tam 70 dereceye gelince açılır. Fırının yanma ve soğuma süresi yaklaşık üç gün sürer.”

İşte Orta Anadolu’nun “Çini diyarı” olarak bilinen tarihi Kütahya şehrinin tarihi çarşısındaki bu küçük atölyede fırının başında üç gün sabırla terleyen Yasin Usta’nın tüm emeği fırının içindeki ham çini formlarını pişirip kuruttuktan sonra boyanmak üzere desen atölyesine sevk etmek için.

Access the Middle East news and analysis you can trust

Join our community of Middle East readers to experience all of Al-Monitor, including 24/7 news, analyses, memos, reports and newsletters.

Subscribe

Only $100 per year.