קראו
הגינה הקהילתית בשכונת פלורנטין בתל אביב היא פלא: בלב סביבה אורבנית צפופה ואפורה, מלאת בטון, שעוברת תהליכי בנייה מואצים, שוכנת חווה חקלאית קטנה. אפשר למצוא בה תבלינים, עצי פרי, תפוחי אדמה, מגוון ירקות כמו מלפפונים, פלפלים חריפים ועגבניות, תירס ואפילו חמניות.
בביקור שם באחת השבתות, הימים בהם מתרכזת עבודת הגינון, שלפה רכזת הגינה הילה הראל שתי פיתות. תכולתן הייתה ממרחים שהכינה בעצמה מתוצרי הגינה שאספה יום קודם. היא ניגשה לערוגת המלפפונים, קטפה זוג, והתיישבה לאכול. ״במקום ללכת למכולת ולקנות ירקות, אתה עובר בגינה ורואה מה בשל. זה מגניב״, היא אומרת.
