مدينة غزّة - ينهمك عمر الشوّا، وهو صاحب ومدير أحد المطاعم في مدينة غزّة، بالعمل في مطعمه المتخصّص بالوجبات والسندويشات الخفيفة والأراجيل، والّذي أنشأه بداية العام الماضي، ويصارع من أجل التّرويج له، خصوصاً أنّه يتنافس مع عشرات المطاعم المنتشرة في كلّ أرجاء قطاع غزّة.
وأشار الشوّا، الّذي كان يعمل في السابق بإدارة مطاعم عدّة، إلى أنّ مشاريع الطعام هي الوحيدة المجدية والمربحة في قطاع غزّة، وقال لـ"المونيتور: "لا يمكن العيش من دون الطعام، فهو ضروريّ، إضافة إلى أنّ المطاعم لا تخسر إلاّ نادراً، فرغم المصاعب الكثيرة الّتي تواجهنا في عملنا، ومن بينها انقطاع الكهرباء في شكل مستمرّ والحروب المتكرّرة الّتي توقف العمل لفترات طويلة، إلاّ أنّ العمل جيّد ومربح جدّاً".
