İslam ülkeleri ve Müslümanların yaşadığı Batı coğrafyasında hızla büyüyen helal ürün pazarı uzun süredir Türkiye’nin iştahını kabartıyordu. Gıda, kozmetik, sağlık, turizm, finans ve ilaç sektörüne kadar geniş bir yelpazede 4 trilyon dolarlık hacim oluştuğunu belirten eski Ekonomi Bakanı Nihat Zeybekçi helal pazarında gayrimüslim ülkelerdeki şirketlerin hâkimiyetinin yüzde 80’e ulaşmasını “kabul edilemez” diye değerlendirmişti. Durumdan vazife çıkaran Türkiye pazarda kendisine daha fazla yer açmaya karar verdi. 

Ve ilk adım kasım 2017’de Helal Akreditasyon Kurumu (HAK) kanununun çıkarılmasıyla atıldı. HAK teşkilatının oluşturulmasını sağlayan cumhurbaşkanlığı kararnamesi 15 Temmuz 2018’te yayımlandı. Böylece Türkiye devlet garantili helal damgası ile pazarda aktif bir oyuncu haline gelebilmek için hukuki altyapıyı tamamlamış oldu.

HAK helal-haram kriterlerine uygunluk denetimi yaparken İslam İşbirliği Teşkilatı’na üye 57 ülkenin onayıyla kurulan İslam Ülkeleri Akreditasyon ve Metroloji Kurumu’nun (SMIIC) hazırladığı helal ürün standartlarını esas alacak. Sadece Türkiye değil diğer İslam ülkelerindeki şirketler de akreditasyon alabilmek için HAK’a başvurabilecek. 

Türkiye HAK’ı İslam ülkelerinin “referansı en güçlü” kuruluşu haline getirmek istiyor. Eski Ekonomi Bakanı Nihat Zeybekçi “kural koyucu” özelliği nedeniyle HAK’ın dünyada bir ilk olduğunu ve buradan akreditasyon almanın helal belgelerinin niteliğini ve itibarını artıracağını söylüyor.