SANA, Yemen—Yaşlı adam bir ağaçtan diğerine geçerek gururla servetini gösteriyor. Yaptığı işle o kadar meşgul ki bazen etrafındakileri unutuyor. Yıllarca güneşin altında çalışmaktan kararıp kırışan elleri, dallara nazikçe uzanıp kahve tanelerini özenle toplarken, o da bu hassas ve meşakkatli işin nasıl yapıldığını anlatıyor.
Muhammed El Maysi’nin kahve bahçesi, başkent Sana’ya bir saat uzaklıktaki El Ahcar Dağları’nda kırmızı bir camiinin arkasında gizli.