Türkiye’de köyden kente göçün hızlanması, küçük ölçekli hayvancılık işletmelerinin kapanması, dövize bağlı yem fiyatlarının yükselmesi ve hatalı hayvancılık politikası sonucu üretimin düşmesi nedeniyle hızla tırmanan et fiyatlarını dizginlemek için yine ithalat silahı çekildi. Kolay ama tehlikeli bir yöntem olan ithalat son yedi yıldır belirli aralıklarla devreye sokulduğu halde fiyatları düşürmek mümkün olmuyor. Buna rağmen hükümet bir fiyat çıtası oluşturdu. Piyasa bu seviyeye düşene kadar ithalat sürdürülecek.
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Eşref Fakıbaba kilosu 50 liraya kadar çıkan dana etinin fiyatını yüzde 40 düşüreceklerini söylemişti. Kuşbaşı için 30 liralık fiyat belirlenirken bu hedefin dikkate alındığı anlaşılıyor.
Türkiye’nin 81 ilinde hükümetin belirlediği iki büyük market zinciri aracılığıyla satışlar 3 Kasım’da başladı. Et ve Süt Kurumu (ESK) aracılığıyla ithal edilen dana kıymanın kilosu 29 lira, dana kuşbaşı ise 31 lira.
Başlangıçta ayda 2 bin ton ithalat planlamıştı. Piyasanın terbiye edilmesi ve fiyatların sert bir şekilde geri çekilmesi için ithalat miktarının ayda 6 bin tona yükseltilmesi kararlaştırıldı. Bakan Fakıbaba gerekirse aylık ithalat miktarının 10 tona çıkarılabileceğini bildirdi.
AL-MONITOR All-Access gives you unlimited access to all our journalism, the full Daily Briefing, exclusive interviews, premium newsletters, and live events — for less than $2/week.