Ana içeriğe atla

Arıların iş ahlakını bozdular

Türkiye bal üretiminde rekor kırarak Çin’den sonra dünya ikincisi oldu ama arılar çiçekleri dolaşıp özlerini toplamak yerine şeker şurubuyla üretime alıştırılıyor.
Honeybees are seen during the harvest of honey from tens of thousands honeybees permanently placed in a courtyard of an office building at the lower house of the German parliament Bundestag in Berlin, Germany August 23, 2017. REUTERS/Fabrizio Bensch - RC1D4A75EDC0
Oku 

Arıcılık sektöründe her yıl yeni rekorlar kırılıyor. Son 16 yıl içerisinde üretim miktarı 61 bin tondan yaklaşık 106 bin tona yükseldi ve Türkiye Çin’den sonra dünyadaki ikinci büyük üretici oldu.

Ancak sahte bal söylentileri bu rekora gölge düşürüyor. Çünkü üretilen balın tamamı gerçek mi, değil mi bilinmiyor. Bal fiyatları arasındaki uçurum kuşkuları destekliyor. Büyük market zincirlerinde satılan denetimden geçmiş gerçek balın kilosu genellikle 30-50 lira arasında. Ancak kilosu 10-15 liraya kadar düşen balda kalite sorunu ortaya çıkıyor ve sahte olma ihtimali yükseliyor.

Access the Middle East news and analysis you can trust

Join our community of Middle East readers to experience all of Al-Monitor, including 24/7 news, analyses, memos, reports and newsletters.

Subscribe

Only $100 per year.