קראו
לפחות מאה שנים פועלת משחטת עופות קטנה בשכונת מאה שערים בירושלים באין מפריע. שליחתו לכלא של המפעיל שלה מאז 2006 עשויה לסגור אותה באופן סופי, ובכך למחוק את אחד הסמלים הבולטים של השכונה הירושלמית העתיקה שהוקמה ב-1874.
בנערותי למדתי במאה שערים, ומראות המשחטה לא יימחו מזיכרוני. בסמטה רחבה ותלולה במרכז השכונה עמדו ארגזי עופות מקרקרים, כאשר מאחוריהם, בקומה הראשונה הפתוחה כמו מבואה, ניצב בית המטבחיים ובתוכו הסתובבו שוחטים עטויים חלוקים כחולים. העופות השחוטים הושלכו לפחיות אלומיניום בצורת חרוט בהמתנה למריטה, שהייתה נעשית במכונות מרעישות שהפעילו ערבים. בשולי הכביש עמדו נשים מבוגרות וילדים כששטרות ומטבעות בידיהם, ועטפו לתוך סלי בד את העופות שנשחטו זה עתה.
