קראו
בסופי שבוע קרים, קשה לפעמים ללכת ברחובות תל אביב. מעבר לרוח הקרה שמגיעה מהים והגשם הקלוש שמזכיר לנו את הבצורת של השנה שעברה, מבתים רבים עולה לו אט אט ריח החמין, אותו תבשיל יהודי מסורתי של שבת בו בשר, מעיים, שעועית ולפעמים גם ביצים מתבשלים יחד שעות ארוכות. זהו ריח שמוכר לאף היהודי מזה דורות. אם תבקשו מאנשים לתאר את הריח הזה, כל אחד יגיד משהו אחר. יש שיגידו ריח מתקתק עשיר, אחרים יתארו את הריח כחמוץ וכבד, אבל כולם יסכימו שזה ריח של בית.
כבר מאות שנים, יש הטוענים אלפים, היהודים אוכלים חמין בסופי שבוע. מה שהחל ככורח של חוקי כשרות – תבשיל שיכול לעמוד על פלטת שבת וכך אפשר להנות מאוכל חם בשבת בלי לבשל או להדליק אש – הפך השנה לטרנד.
